| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
18 - 04 - 2016, 06:20 PM
|
||||
|
||||
|
صدور الدجاج بحشوة المشروم الإيطالية
 المقادير : 3 صدور دجاج بدون عظم 150 جرام جبن موتزريلا 100 جرام طماطم مجففة كوب مشروم مقطع شرائح 1/2 كوب زيتون كلاماتا 2 ملعقة زيت زيتون 1 غصن روزماري 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف ملح وفلفل اسمر الطريقة : افتحي صدور الدجاج طولياً دون ان تفصليها ثم استخدمي مطرقة اللحم لترقيقها وتبليها بالملح والفلفل. ضعي ملعقة من الزيت في مقلاة على النار واضيفي المشروم والروز ماري وقلبي لمدة 5 دقائق. انقلي المشروم مع الروز ماري والصوص الناتج منهم الى محضرة الطعام. ثم اضيفي 4 حبات من الطماطم المجففة مع الزيتون والريحان والزعتر واخلطي حتى يتكون مزيج سلس ويمكن إضافة المزيد من زيت الزيتون. ضعي ملعقة من الخليط على كل قطعة من صدور الدجاج وفوقها كمية مناسبة من الموتزريلا ثم لفي الصدور جيداً. رصي صدور الدجاج في صينية مناسبة ثم ضعي على وجه كل قطعة ملعقة من الصوص، قطعة من الموتزريلا وقطعة طماطم مجففة. ادخلي الصينية فرن متوسط الحرارة لمدة 20-30 دقيقة وبردي الدجاج قليلاً قبل تقطيعه. 
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طعم جديد للكريب بحشوة الدجاج مع صوص البشاميل | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 29 - 04 - 2017 07:08 PM |
| صدور الدجاج بحشوة السبانخ | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 13 - 06 - 2016 01:48 PM |
| صدور الدجاج بحشوة الخضروات والجبن | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 18 - 04 - 2016 06:22 PM |
| صدور الديك الرومي المشوي بحشوة البندق | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 23 - 12 - 2015 04:24 PM |
| لفائف الدجاج بحشوة البيتزا | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 02 - 10 - 2015 03:26 PM |
العرض المتطور