مقادير شوربة الطماطم بالبرغل ..جربيها الآن
اذا كنتي ترغبين في عمل شوربة الطماطم بالبرغل فإليكي الوصفة :
المقادير:
كوب برغل
ربع كوب زبدة
بصلة متوسطة مفرومة
2 ثمرة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
عود قرفة
ملح وفلفل أسود
لتر ماء
طريقة التحضير:
على نار متوسطة، نذيب الزبدة ثم نضع البصل ونقلبه حتى يذبل
ثم نضيف الطماطم، وصلصة الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، وعود القرفة، والماء، ونترك الخليط حتى يغلي.
ثم نخفض النار ونغطي القدر ونتركه لمدة ساعة
ثم نضيف البرغل ونتركه علي نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم يوضع في طبق التقديم ويمكن تزينه برشة بقدونس.
وبالهنا و الشفا.
