طريقة عمل عيش بوري
نقدم لكم طريقة عمل الخبز البورى والذى يقدم مع الدجاج المشوى والأكلات المشوية عامةً، ويتميز بالطعم الهش والرائع .
طريقة تحضير عيش بوري :
اخلطى الملح والدقيق فى العجان . اضيفى الماء تدريجيا إلى المزيج أثناء العجن حتى يتكون لديك عجين لين ضيفى اليه الزيت و يخلط جيدا حتى يتجانس مع العجين ثم يترك ليرتاح لمدة نصف ساعة على الاقل . شكلي العجين و يحمر على الفور فى زيت غزير حتى يكتسب اللون الذهبى .
