تناولها لكفاءة جهازك المناعي.. 5 أطعمة غنية باليود
اليود هو واحد من المعادن الأساسية المطلوبة لكفاءة عمل الغدة الدرقية، إلى جانب تأثيره في كفاءة الجهاز المناعي، إلى جانب أن قلته في الجسم، تؤدي إلى الإصابة ببعض الاضطرابات مثل الاكتئاب والقلق، كما أنه يزيد من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، ويعوق أيضا القدرة على التعلم لدى الأطفال، هذا ما تؤكده دكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية العلاجية.
تضيف دكتورة هدى أنه في المتوسط، يحتاج البالغين 150 مليجراما من اليود يوميا، ويمكن الحصول على هذه الكمية من خلال تناول الأطعمة الغنية باليود.
الأسماك
المأكولات البحرية تعد مصدرا جيدا من اليود، وبالتحديد الأسماك، إلى جانب أنها منخفضة السعرات الحرارية، وغنية بفيتامين E والماغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.
الجبن
الجبن يحافظ على قوة العظام وصحتها، كما يوفر البروتينات والفيتامينات، إلى جانب توفيره الاحتياجات اليومية من اليود.
البطاطس
البطاطس هي واحدة من الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من اليود، فثمرة بطاطس متوسطة الحجم، توفر نحو 60 ميكرو جراما من الاحتياجات اليومية من اليود.
الفراولة
تحتوي الفراولة على نسبة عالية من محتوى اليود أيضا.، فكوب واحد من الفراولة يحتوي على نحو 13 ميكرو جراما من اليود، وهو بذلك يقدم نحو 10٪ من الاحتياجات اليومية من اليود.
البرقوق
البرقوق المجفف من المصادر المذهلة للبروتينات والفيتامينات، كما أنه مصدر جيد للألياف والفيتامينات A وK، كما أنه يوفر نحو 10٪ من الاحتياجات اليومية لليود.
