|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
11 - 10 - 2015, 02:23 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
البط بحشو الفواكه  قدمى البط بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور المقادير - بطه كيلو ونصف تقريبا - كوب خوخ مجفف - 1/2 كوب زبيب - 1/2 كوب عنب احمر 5 حبات تقاح اصفر - 1/2 1 كوب مرقه دجاج - 3 ملعقه كبيره سمنه - 1 حبه برتقال - كوب عسل - 1/2 كوب عصير برتقال * الطريقة بقليل من السمنة والعسل أدهنى البط من الداخل بعد غسلها وتصفيتها جيدا ثم يفرم الخوخ فرم خشن ويقلب مع الزبيب والعنب الاحمر وتفاحتين مقشرتين ومقطعتين مكعبات صغيره والبرتقال المقطع مكعبات صغيرة. قومى بحشو البطة بها وتدهن بالسمن ثم تدخل إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة ثم نخرجها لتصفية السائل الموجود فى الصينية ثم نضع باقى لتفاح المقشر والمقطع مكعبات ثم ندخلها إلى الفرن مرة اخرى، ونضع السوائل المستخرجة فى إناء على النار يضاف العسل ثم مرقة الدجاج ثم عصير البرتقال وتسقى بها البطة وهى بالفرن ويترك البط حتى تمام السواء تماما ثم نخرج من الفرن ويقدم مع قطع التفاح والصلصة. 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| الكنيسة لا تدشن بالميرون فقط ولكنها ايضا تدشن بالصلوات |
| البط |
| بيض البط |
| ماهي فوائد الفواكه للجسم - فوائد الفواكه بشكل عام بالصور |
| «إذا افتخر الناس بحسن كلامهم فافتخر انت بحسن صمتك» |
العرض العادي
