بالصور.. 10 أطعمة احذر تناولها.. أخطرها سمك المزارع وبدائل السكر

[Mary Naeem]

بالصور.. 10 أطعمة احذر تناولها.. أخطرها سمك المزارع وبدائل السكر

يعتقد معظم الأشخاص أنهم يتمتعون بصحة جيدة، طالما أن الثلاجات تحتوى على كل الأغذية الصحية، لكن عند التعمق في نظامهم الغذائي، سرعان ما تجدهم يتناولون الكثير من الأطعمة الصحية التي لا يجب تناولها أبدا.
وفقا لخبراء التخسيس، فإن هؤلاء الأشخاص لا يفقدون أوزانهم بسهولة، فهم يقعون ضحايا للشركات الغذائية التي تستخدم عبارات كاذبة كمنتج طبيعي 100%، أو بدون سكر، أو منتج عضوي.

ونشرت عدة مواقع معنية بالأكل السليم، أهم الأطعمة الصحية التي يجب أن نتوقف عن تناولها للأبد؛ لتوعية الناس بها أهمها:-


1- عصير الفاكهة

من المنتجات التي لا تنقطع منها المبردات، لكنها من المنتجات عديمة القيمة الغذائية وتصيب الجسم بأضرار خطيرة، فشرب العصير المصنع بشكل منتظم يؤدي إلى السمنة ومشاكل في مستوى السكر في الدم؛ لأن الجسم لا يستطيع امتصاص السكريات الزائدة والمواد الكيميائية المصنوع منها، عكس تناول الفاكهة بطريقة مباشرة، فهي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان.

إلى جانب أنه لا يحتوي على الفيتامينات والمعادن الموجودة بالفاكهة الطازجة، والإفراط في تناولها قد يؤدي للإصابة بأمراض مزمنة، وبعض أنواع السرطانات وأمراض الأوعية الدموية والقلب والسكر.

2- بروتين الصويا

خلافا للاعتقاد الشائع، أن منتجات الصويا صحية لجسم الإنسان، فإن بروتين الصويا وحليب الصويا لهما أضرار بالغة على صحة الإنسان.

أولا: لأنه يتم تعديلهما وراثيا لحمايتها من الحشرات، ثانيا أن هناك فئة من الناس تفتقر إلى الإنزيمات اللازمة لهضم فول الصويا غير المتخمر، ما يسبب عسر الهضم والغازات والانتفاخ.

كما أنه يؤدي إلى الإصابة بسرطان الثدي والمثانة وبطانة الرحم والربو والتليف الكيسي والغدة الدرقية.

3- سمك المزارع

من الأطعمة الصحية التي يجب أن نتوقف عن أكلها هي الأسماك المستزرعة؛ لأنها تسبب السرطانات.

بعض الخبراء يرون أن تناول السمك البلطي ومشتقاته هم أسوأ من تناول لحم الخنزير المقدد، والسبب في ذلك هو تغذية هذه الأسماك على أعلاف معدلة وراثيا، إلى جانب تواجدها في بيئة مائية ملوثة، خاصة أن معظم مزارع الأسماك منتشرة حول جميع مصارف المجاري والصرف الزراعي والصناعي في مصر.

4- فشار الميكرويف

يحتوي الذرة المستخدم في تحضير فشار الميكروويف، على العديد من المواد التي تسبب السرطان؛ لأنه معدل وراثيا، وتتم تعبئته في أكياس مصنوعة من مواد كيميائية مسرطنة.

كما تحتوي نكهة الزبدة التي تضاف إليه على مركب يسمى ثنائي الأستيل، الذي يسبب أمراضا خطيرة في الرئة عند استنشاقه بكميات كبيرة.

5- اللحوم

إذا كنت لا تعرف مربي الماشية أو مصدر الماشية للطعام، يجب أن تفكر مرتين قبل شراء اللحوم الحمراء، فأغلبية هذه الماشية لم تتناول غير الأعلاف المعدلة وراثيًا، وبالتالي تنضم إلى قائمة الأطعمة المميتة.

فعند تناولك لهذه اللحوم، فإنك تساعد على دخول هذه المبيدات إلى الجهاز الهضمي، ويتم تخزينها في خلايا الدهون.

6- السمن

أظهرت دراسة عام 1997، أن السمن يحتوي على دهون عالية تساعد على الإصابة بأمراض القلب التاجية، وانسداد الشرايين، إلى جانب ذلك فإنها تزيد من خطورة الإصابة بمرض السكري.

7- الزيوت النباتية

من المكونات التي يجب عدم استخدامها في تحضير الأطعمة، فهي مرتبطة ارتباطا وثيقا بتصلب الشرايين والعيوب الخلقية والسرطان ومرض السكري والقلب وضعف جهاز المناعة، ومشاكل في الكبد والبدانة وصعوبة التعلم، ونقص في النمو والعجز الجنسي، وانخفاض الرؤية والعقم.

8- ملح الطعام

على الرغم من أن الملح يسبب ارتفاعا في ضغط الدم، إلا أن أكثر من 95% من سكان العالم يستخدمونه في وجباتهم.

يتم إنتاج ملح الطعام من ملح البحر، ثم تبدأ الشركات المصنعة في تجريده من معادنه الطبيعية، وإضافة معادن أخرى كالألومنيوم، وتسخينه على درجة حرارة 1200 درجة مئوية.

هذه العملية تؤدي إلى استبدال اليود الطبيعي إلى يوديد البوتاسيوم السام، كما يضاف إليه السكر أو مادة سليكيت الأمونيوم؛ للمحافظة على انسيابية الملح وعدم تكتله، وما هو معروف أن مادة سيليكيت الأمونيوم مادة مضرة بالصحة.

9- بدائل السكر

يحذر الأطباء من استخدام هذه المحليات الصناعية؛ لما تسببه من اضطرابات في الأمعاء، كما يمكنها أن تسبب مرض السكري، بالإضافة إلى ذلك فإن بدائل السكر قد تسبب حساسية وسرطان المثانة وأورام المخ والصداع وسرطان الثدي وسرطان الدم والسمنة.

10- الحليب

على الرغم من فوائده العديدة للحصول على الكالسيوم والفيتامينات، إلا أن بعض السموم قد تنتقل إلى الإنسان عند شرب الحليب أو تناول منتجات الألبان التقليدية، فمخاطر الحليب تأتي من الأبقار التي تتغذى على منتجات معدلة وراثيا، والهرمونات التي تعطى لها لزيادة إنتاج الحليب.