تقول الشيف سناء بغدادى: إن الطباشير يحافظ على نظافة ولمعان الملاعق والشوك السكاكين، لأنه يمتص الرطوبة، لذا يجب وضع إصبع من الطباشير داخل درج الملاعق والفضيات للحفاظ عليها من تجمع الفطريات وتغيير لونها.
وأضافت «سناء» أنه يفضل عند غسل الملاعق والشوك والسكاكين، إضافة الخل إلى سائل تنظيف الصحون، لتنظيفها وتلميعها بشكل فعال وسريع، كما يساعد الخل على القضاء على البكتيريا والجراثيم.