خبز الموز الخفيف

[Mary Naeem]

خبز الموز الخفيف



طريقه عمل خبز الموز الخفيف جربيها وبالهنا والشفا ....



المقادير

- 3 موزات كبيرة ناضجة مهروسة

- علبة حليب مكثّف محلّى خالي الدسم

- 75 غرام زبدة غير مملحة مذوّبة

- بيضة

- ملعقة صغيرة فانيلا

- 290 غرام دقيق

- ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر
- ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
طريقة التحضير

- ضعي الموز المهروس، الحليب المكثّف المحلّى خالي الدسم، الزبدة، البيض والفانيليا في وعاء دائري كبير، واخفقي المكونات جيداً. أمزجيها مع الدقيق، البايكنغ باودر وبيكربونات الصودا.

- أسكبي المزيج في قالب غير لاصق مستطيل بحجم 10×30 سنتيمتر، مغطّى بورق الخبز.

- أخبزيه في فرن محمّى على 170 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 50 و60 دقيقة.

- أخرجي القالب من الفرن وضعيه جانباً لمدّة 10 دقائق.

- ضعيه على صفيحة مشبّكة ليبرد تماماً قبل تقطيعه إلى شرائح.