|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
11 - 07 - 2015, 06:28 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
شرائح لحم مع بطاطس
 شرائح لحم مع بطاطس المقادير 3 ملعقة كبيرة زيت ½ كيلو شرائح لحم رفيعة 2 بطاطس متوسطة (مُقطعة شرائح ومحمرة نصف تحميرة)... ملح وفلفل 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ½ كوب عصير ليمون الطريقة - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. - يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. - تُضاف شرائح اللحم وتُقلب حتى يتغير لونها من الجانبين. - تُرفع من المقلاة وتُرص في قالب فرن كبير، تُتبل بالملح والفلفل ثم يُرص فوقها حلقات البطاطس المحمرة. - في نفس المقلاة: يُضاف الثوم المفروم والبقدونس وعصير الليمون مع التقليب حتى تتداخل المكونات. - يُتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يُصب في القالب. - يُغطى القالب بورق الألومنيوم ثم يُطهى بالفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام نضج اللحم (يُزال ورق الألومنيوم بعد مرور 15 دقيقة). - يُقدم ساخناً مع البطاطس ويُمكن تزيينه بالمزيد من البقدونس المفروم. 
|
 |
|
العرض العادي
