بسبوسه صيامى بالمنجه تحفه

[فرونكا]

المكونات

500 جم دقيق سيمولينا ( كيس بسبوسه )

2 كوب عصير مانجو ( 2 زجاجة عصير مانجو )

1\4 كوب زيت

2 م بيكنج بودر

3م جوز هند

فول سدانى حلوانى صحيح او مطحون


الطريقه

يخلط الصلب اولا ثم السائل وبالشوكه نبسها كويس ونضعها فى صنيه قطرها 30 سم

ملحوظه بلاش ندهن الصنيه زيت وممكن نجيب ورق الزبده ونقصه على

اد الصنيه و نضع عليها الخليط ونزوقه من فوق بالسدانى الصحيح او المطحون وبعد كدا نضعهافالفرن

ملحوظه الفرن يسخن من اول ما نبدا فى عمل البسبوسه على 260

درجه وبعد ما نضع الصنيه فالفرن نخلى الحراره 200 درجه لمدة 45دقيقه تقريبا اول نص ساعه

نقطعها و نضعها تانى فالفرن لمده ربع ساعه بعد كدا على طول نسقيها بالشربات ونطلعها من

الصينيه على صنيه كبيره ونشيل ورقه الزبده منها ونقلبها عشان تشرب من فوق ومن تحت

عمل السيرب او الشربات الخفيف

( كوب ونصف ماء + كوب ونصف سكر ) نضعهم على النار وبعد الغليان نضع عليهم نص لمونه ونخليها فالثلاجه

لمده يوم قبل ما نسقيها للبسبوسه


بجد شكلها و ارتفاعها وطعمها واوووووو

جربوها وفى انتظار ارائكم و وبالهنا والشفا