نصائح تساعدك على إعداد الطعام سريعا
كثير من السيدات تستهلك وقتا كبيرا في الطبخ وإعداد الطعام ما يؤثر على أدائها في باقى المهام اليومية الخاصة بالمنزل والأبناء وبالتالى يؤثر على الأسرة.
وتقول بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، إن أكثر ما يساعد على سرعة الطبخ وإنجاز إعداد الطعام هو تنظيم الطبخ والأدوات المستخدمة.
وأضافت "السباعى"، يجب أولا تحضير جميع المكونات والمقادير اللازمة لإعداد الوجبة ونضعها أمامنا، فهذا يسهل التنظيف، مع استخدام لوح لتقطيع اللحوم ولوح آخر للخضراوات، وبعد الانتهاء من التقطيع قومي بغسلاللوحات وكذلك يديك والسكاكين.
وتابعت، ثم استخدمي كيسًا لترمي فيه بقايا الخضراوات التي لا تحتاجينها، وكذلك اجعلي سلة المهملات بجانبك لسهولة الاستخدام والسرعة، واحرصى على إعداد المكونات بجانب الحوض حتى يسهل عليك شطف الخضراوات قبل التقطيع.
