اللحوم الحمراء تسبب في سرطان القولون والثدي
كشفت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يأكلون اللحم الحمراء هم الأكثر عرضة لأمراض السرطان عن باقي أنواع اللحوم, وأوضحت الدراسة أن اللحوم الحمراء مما يندرج تحته من "الضأن- الخنازير" تحتوي على سكر neu6gc الذي من سهل الأنسجة البشرية لاستيعابه -طبقا لما ذكره موقع medical news today-.
وأضافت الأبحاث أن السرطان الذي يأتي من خلال اللحوم الحمراء عند استمرار الجسم في تناول كميات من neu5Gc " سكر.
وأوضح العلماء أن تلك الدراسات والأبحاث سوف تساعدهم على فهم ارتباط اللحوم الحمراء بالأمراض الاخرى مثل تصلب الشرايين وأمراض السكر وسرطان القولون.
وإن إضافة "الموز والحبوب والحمص والعدس" على اللحوم الحمراء يقلل من نسب الإصابة بسرطان القولون وعن إمكانية استبدال اللحوم الحمراء بأغذية عالية البروتين مثل السمك والبقوليات والدواجن والمكسرات، ونشر إحصائية أن 22 % من المصابين بسرطان الثدي هم الأكثر تناول للحوم الحمراء.
