المطبخ المغربي كيف تصنعين الحرشة
الحرشة المغربية من أطيب وأسهل المأكولات المطبخ المغربي، تقدم ساخنة على الفطور مدهونة بالزبدة أو بنوع المربى الذي تفضله.
المكونات:
2 كوب دقيق سميد ناعم
1 كوب حليب
1 كوب زبدة
½ كوب سكر
½ كوب زيت
رشة ملح
طريقة التحضير :
- يخلط السميد والزبدة والملح ثم يوضع الحليب ويعجن جيدا حتى نحصل على قوام متجانس
- تفرد العجينة على سطح أملس ثم تقطع على شكل دوائر
- يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم تقلى فيها دوائر العجين حتى تكتسب اللون الأحمر
- ترفع الحرشة من على النار وتقدم ساخنة
