افضل طعام للإفطار للحفاظ على صحتك
يعد الإفطار من أهم الوجبات التي تتناولها خلال اليوم ولكي تبدأ يومك بشكل صحي يجب ان تلجأ للإفطار الصحي حيث يعطيك القدرة على إكمال باقي يومك بنشاط وحيوية وهو الوجبة الوحيدة التي يتم هضمها كاملة على مدار اليوم لذلك من المهم الإهتمام بالبداية
1. الشوفان:
يحتوي الشوفات على نوع من الألياف يُسمى بيتا جلوكان والذي يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم عندما يتم تناوله بإنتظام كما أن الشوفان غني بأحماض الأوميجا 3 والبوتاسيوم كما أنه يدعم إحساسك بالشبع لفترة طويلة. يجب تجنب وضع السكر عليه وبدلًا من ذلك يمكنك إستخدام الحليب مع ملعقة من العسل الأبيض
2. الزبادي:
يحتوي الزبادي على البوتاسيوم وكمية كبيرة من البروتين مما يعطيك إحساس بالشبع في فترة الصباح كما أنه من المفيد أن يتم تناوله مع بعض الفاكهة التي تعطيه النكهة المميزة
3. جنين القطن:
من المفيد تناول القليل من جنين القطن في الصباح حيث أن ملعقة كبيرة تمدك ب 15% مما تحتاج من فيتامين E خلال اليوم و10% من حامض الفوليك. من الجيد أن تتناول جنين القطن كي تحصل على فيتامين E الذي من المعتاد ما يكون قليل في النظام الغذائي للكثير من الناس
4. البرتقال:
إذا كنت ممكن يسعون لإنقاص الوزن فالبرتقال يعد من الخيارات الجيدة في الصباح من أجل المساعدة على حرق الدهون كما أنه يساعدك على سرعة الإحساس بالشبع ويحتوي على فيتامين سي الذي يقوي من مناعتك ضد بعض الأمراض
5. الموز:
لا شئ يضاهي وجود الموز على مائدة الإفطار حيث يعطيك مقاومة لرغبتك في تناول الطعام في منتصف النهار كما أنه يمدك بكمية من الكربوهيدرات التي تحتاجها لتوليد الطاقة داخل جسمك للقيام بأنشطتك المعتادة. يمكنك أن تقوم بتقطيعه إلى حلقات وتطعه على الشوفات والحليب ولا تحتاج مع هذه الوجبة إضافة كمية من السكر الإضافية فهذة تعد وجبة غذائية متكاملة
6. البيض:
من المفيد جدًا تناول بيضة على الأقل كل يوم على الإفطار حيث يحتوي على الكالسيوم كما تحتوي على 60% من إحتياجاتك اليومية كما أنه يحتوي على فيتامين D الضروري لنمو العظام كما أنه يحتوي على نسبة من الدهون الصحية التي تعطيك الطاقة
7. زبدة اللوز:
عندما لات تأكل البيض أو تشرب الحليب يجب أن تتناول زبدة اللوز في مصدر رائع للبروتين كما انها تحتوي على دهون غير المشبعة فهي ذات طعم رائع عندما تقوم بفردها على رغيف من الخبز مع قطع الموز او التفاح وبالتالي تكون حصلت على وجبة من الإفطار متوازنة وصحية مليئة بالألياف والطاقة
8. البطيخ:
عندما تأكل البطيخ في الصباح يعطيك كمية كبيرة من المياه بحيث تحصل على الترطيب اللازم خلال اليوم. يمكنك أن تأكله أو تشربه كعصير كما أنها تحتوي على فيتامين مشترك بين كل الفواكه والخضراوات ذات اللون الأخمر الذي يساعد على تحسين أداء الدورة الدموية كما يحسن من الرؤية ويحتوي على مضادات للخلايا السرطانية
9. بذور الكتان:
عندما تضيف بذور الكتان إلى العصير أو إلى وجبة إفطارك فإنها تتحول إلى منجم من الذهب حيث أنه يحتوي على الدهون الصحية كما يحتوي على حمض الأوميجا 3 كما يحتوي على مضادات الأكسدة وكمية كبيرة من الفيتامينات التي تحميك من أمراض القلب والشرايين
10. العنب البري:
يمكنك تناوله طازج أو مثلج فهو يعتبر من الفاكهة السوبر التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة فقد أوضحت الدراسات أن تناوله بإنتظام يحسن جميع وظائف الجسم وخاصة الذاكرة ويحسن عملية الأيض ويعطي لبشرتك الترطيب والنضارة كما يحسن من ضغط الدم ويمكنك تناوله كتحلية بعد الإفطار أو تضعه مع الموزعلى الشوفان والحليب
11. الفراولة:
عند تناول الفراولة على الفطور فإنها تعطيك إحتياجك اليومي من فيتامين سي كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تعطيك الإحساس بالشبع كما تحتوي على حمض الفوليك
12. القهوة:
تحدثنا كثيرًا عن القهوة وفوائد تناولها كما عددنا أضرار الإكثار منها
13. الشاي:
كل من يعمل يحتاج إلى جرعة معقولة من الكافيين سواء القهوة أو الشاي. هناك الكثير من أنواع الشاي ولكن فوائد الشاي بصفة عامة أنه يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة كما يحتوي على الكافيين اللازم للنشاط في الصباح ولكن لا تشربه مع الحليب
14. الكانتلوب:
تُعد إضافة الفاكهة لإفطارك شئ مهم مهما كان نوعها والكانتلوب من الفاكهة المحببة ذات المذاق السكري الرائع وهي تعطيك 50% من السعرات الحرارية التي تحتاجها خلال اليوم كما تحتوي على الكثير من الفيتامينات وخاصة فيتاميني C,D ومضادات الأكسدة
15. الكيوي:
تحتوي ثمرة الكيوي الواحدة على كمية من فيتامين سي تعادل برتقالة كبيرة كما أنه ثمرة غنية بالبوتاسيوم والنحاس وهي تعد إضافة رائعة لفطورك
كل ما سبق بالإضافة إلى بعض الخبز والجبن والحليب الصافي إن لم تتناوله مع الشوفان ولا ضرر من بعض اللحم كل ما سبق يعطيك إفطار متوازن وصحي وملئ بالفيتامينات والكربوهيدرات والدهون التي تعطيك النشاط اللازم ليومك الحافل بالأعمال للإفطار أهمية كبيرة في بدء يومك
