كيف تعرف العسل اصلى ام مغشوش ؟؟
ان من اكثر الامور الشائعه في زماننا هو الغش فترى الناس اختلقوا طرقا كثيرة للغش في كل شي قد يخطر ببالك وبطرق جديدة وفريده في نوعها واصبح من الصعب كشف الغش ومن الامور التى تجد الباعة قد تفنن في غشها الا وهي العسل
اولا يجب علينا معرفه طرق الغش في العسل قبل معرفة الطرق التى قد تشكف لنا نوعية العسل ونذكر منها على سبيل الذكر لا الحصر مايلي حصر أهمها فى الطرق التالية :
1- إضافة محلول سكر السكروز .
2- إضافة محلول سكر الجلوكوز التجارى .
3- إضافة محلول السكر المحول .
4- إضافة العسل الأسود .
5- إضافة الماء .
6- إضافة مواد نشوية .
وهذه الطريقة هي التى تحدثنا عن انها اثبتت فاعليتها ولكن لم تثبت علميا لحد الان ولكنها تعتمد على اساس علمي سهل وبسيط والطريقة هي
احضر معلقة كبيرة وضع فيها كمية مناسبه من العسل المراد فصحه وضعه على نار هادئة ولا حظ ما سيحدث فا ذا رايت دخانا او اشتممت رائحه سكر محروق ورأيت ان العسل قد تغير لونه او جيمع ماذكر في ان واحد فاعلم ان هذا العسل مغشوش والدليل على ماذكر هو ان السكر اذا انحرق فانه سينتج دخان
+ رائحة + تغير لونه اما العسل الطبيعي فانه لا نحرق ولا تجد له ريحا ولا يتغير لونه اذا ما تعرض للحرارة ولمزيد من التاكد من العسل بعد هذة التجربة ستجد الملقعه التى وضع فيها العسل المغشوش قد احترقت ولن تستطيع تنظيفها اما العسل الاصلى فغسلها سيكون بسهوله ولن تحترق
