طريقة عمل عصير المشمش وفوائده
تعدّ فاكهة المشمش من أهم الفواكه الصيفية نظراً لمذاقها الحلو المنعش، حيث تستخدم هذه الفاكهة في صناعة المربيات وتدخل كمكون أساسي لكثير من الحلويات والعصائر مثل عصير قمر الدين المرتبط بشهر رمضان. بالإضافة إلى ذلك يحتوي المشمش على عدد من الفيتامينات كفيتامين A وC، والأملاح المعدنية كالفوسفور والمغنيزيوم وعلى بعض الأحماض كحمض الستريك. كما أن نواة المشمش تحتوي على لوزة غنية بالزيت الذي يستخدم للتخفيف من تجاعيد الوجه وإبقائه شاباً. ومن فوائده أنه: - يقوي البصر - يفيد في حالات فقر الدم - ينشط جهاز مناعة الجسم - يقي من الكولسترول - يحافظ على الأوعية الدموية ويمنع ظهور الأمراض المتعلقة بالجهاز الدموي - يمنع الإمساك الحاد ويريح القولون - يقي من سرطان البروستات - ينشط الأعضاء الداخلية، ومنها الطحال والكبد والكلى. - يقلل من الإضطرابات العصبية التي يمكن أن تسببها حالات الإرهاق والإنهيار العصبي. - يقي الوجه من الأمراض الجلدية وبثور الشباب. - يغذي الشعر ويكسبه نعومة وحيوية
