|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
04 - 06 - 2014, 12:04 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
دجاج بالبصل الأخضر  دجاج بالبصل الأخضر من الأطباق الرئيسية الشهية والمختلفة . المقادير: • 5 صدور دجاج • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 2 ملعقة كبيرة زبدة • ملعقة صغيرة بابريكا • 3 ملاعق دقيق كبيرة • 2 كوب مرقة دجاج • حزمة بصل أخضر مفروم • ملح و فلفل و جوزة الطيب الطريقة : 1. يسخن الزيت فى مقلاه عميقة . 2. توضع قطع الدجاج و تشوى على الجنبين لمدة 8 دقائق إلى أن تأخذ اللون الذهبى . 3. يرفع الدجاج و فى نفس المقلاة تذاب الزبدة و يضاف الدقيق و يخفق جيدا . 4. تضاف المرقة مع التقليب المستمر . 5. تضاف البابريكا و الملح و الفلفل و يترك على النار حتى الغليان و يصبح قوام الصلصة كريميا . 6. يضاف الدجاج و يغمر فى الصلصة جيدا لمدة 15 دقيقة ليتمم النضج . 7. يضاف البصل الأخضر و يترك المزيج 10 دقائق على النار . 8. يقدم مع الأرز أو المكرونة . 
|
 |
|
العرض العادي
