| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
24 - 05 - 2012, 07:24 AM
|
||||
|
||||
|
طاجن الفريك بالدجاج  طاجن الفريك بالدجاج منى إمام المقادير: 1 دجاجة متوسطة الحجم. 2 كوب فريك منقى. 3 بصلة متوسطة مفرومة. 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم. 1 ملعقة كبيرة سمن. ملح وفلفل. ورق لورى. حبهان. الطريقة: تغسل الدجاجة جيدًا وتسلق ثم تضاف اليها بصلة متوسطة مقطعة قطع كبيرة وملح وفلفل وحبهان وورق لورى ثم ترفع الدجاجة من المرق وتترك جانبا. ترفع بصلة مفرية مع نصف ملعقة سمن وتقلب علي نار هادئة حتي يصير لونها ذهبيا ثم يضاف اليها الفريك المغسول جيداً ويقلب من 3 الى 5 دقائق. يضاف مقدار من المرق يكفي لغمر الفريك وتضاف صلصة الطماطم ويترك المقدار علي نار هادئة مع التقليب من حين لآخر ويضاف قليل من المرق كلما احتاج الأمر حتي يلين الفريك ويقترب من النضج ثم يتبل بالملح والفلفل. وتحمر بصلة في نصف ملعقة سمن حتي يصير لونها ذهبيا محمرا ثم تضاف إلي الفريك وتخلي الدجاجة من العظم وتقطع وتضاف الي الفريك. يصب الفريك في طاجن ويدخل الفرن من 15 الى 20 دقيقة ثم يقدم ساخنًا. 
|
|
#2
27 - 08 - 2013, 04:54 PM
|
|||
|
|||
|
ميرسي كتير و ربنا يعوض تعبك
|
|
#3
27 - 08 - 2013, 09:47 PM
|
||||
|
||||
|
شكرا على المرور
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طاجن الفريك بالحمام | Maro Jesus | مطبخك سيدتى | 6 | 10 - 09 - 2017 06:30 AM |
| طاجن البطاطس بالدجاج | بنتك يايسوع | مطبخك سيدتى | 2 | 30 - 08 - 2013 02:34 AM |
| طريق عمل طاجن الفريك | بنتك انا | مطبخك سيدتى | 6 | 29 - 07 - 2012 12:25 PM |
| طاجن البطاطس بالدجاج | Marina Greiss | مطبخك سيدتى | 2 | 29 - 06 - 2012 11:07 AM |
| طاجن الفريك بالدجاج | شيرى2 | مطبخك سيدتى | 0 | 05 - 06 - 2012 04:05 PM |
العرض المتطور