| |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03 - 04 - 2013, 05:31 PM
|
||||
|
||||
|
صلصه الكاتشب
 المكونات طماطم طازجة بصل مقطع قطع كبيره ثوم صحيح فلفل رومي أحمر ورق غار كرفس قرفه مسترده (خردل) سكر بني سكر أبيض خل أبيض الطريقـة - تُغسل الطماطم جيداً و تُقطع بدون القشر إلى أربع قطع و تُوضع في وعاء على النار. - يُضاف البصل المقطع قطع كبيره والثوم الصحيح. - يُقطع الفلفل الأحمر ويُنزع منه البذور ويُضاف إلى المكونات السابقة. - يضاف الماء ويرفع على نار هادئة لمدة تتراوح من 45 دقيقة إلى 60 دقيقة حتى يتركز السائل. - يُوضع ورق الغار والكرفس والفلفل أسود والقرفه والمسترده في كيس شاش و تُربط جيداً حتى يسهُل التخلص منها لاحقاً. - يُوضع كيس الشاش في الصلصة وتُرفع على النار لتغلي ثم تُخفض درجة الحرارة و تُترك على النار الهادئة. - تصفى الصلصة بالمصفاة ثم يُضاف الخل الأبيض والسكر البني والسكر الأبيض. - تُرفع علي النار حتى يقل حجمها وتتركز و نحصل على صلصة الكاتشب. جربو وقولولى النتيجه 
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الكاتشب البيتي | walaa farouk | مطبخك سيدتى | 0 | 18 - 05 - 2024 02:09 PM |
| صوص الكاتشب | sama smsma | مطبخك سيدتى | 1 | 01 - 09 - 2020 05:59 PM |
| تخطي الكاتشب | Mary Naeem | قسم المواضيع العامة المتنوعة | 0 | 20 - 12 - 2019 04:25 PM |
| الكاتشب | Mary Naeem | الصور العامة والمتنوعة | 2 | 07 - 03 - 2018 11:53 AM |
| طريقه عمل الكاتشب | Rena Jesus | مطبخك سيدتى | 3 | 29 - 09 - 2016 08:36 PM |
العرض الشجري