07 - 02 - 2013, 05:40 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل كيكة الجيلي
مقادير كيكة الجيلي
6بيض
21 كوب سكر
1ملعقة صغيره فانيلا
21كوب دقيق أبيض
1ملعقة صغيره بايكينغ باودر
2 ملعقة كبيرة زيت
للتزين:
كريما جاهزة
2 علبة جيلاتين، الفراولة
3كوب ماء
21 كوب سكر
طريقة تحضير كيكة الجيلي
١.يخفق البيض، السكر والفانيليا بالعجانه جيداً لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك المزيج.
٢.ينخل الدقيق والبيكنج بودر ثم يضاف إلى خليط البيض والسكر مع الخفق الخفيف.
٣.تدهن صينية بالزيت وترش بالدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد أو ورقة الزبدة، ثم يصب عجين الكيك، توضع في الفرن السابق تسخينه لمدة 30 دقيقه.
٤.لعمل الجيلي، يسخن الماء مع إضافة السكر ثم يضاف إليهم بودرة الجيلي.
٥.الحصول على كيك الجيلي، يجهز قالب الكيك ويصب عليه الجيلي الساخن حتى يغمس الكيك بالجيلي نص كمية الجيلي.
٦.يترك الجيلي النص الباقي حتى يبرد ثم يضاف إلى الكيك ويوضع بالثلاجة لمدت ساعتين حتى يصبح الجيلي طبقه على وجه الكيك.
٧. يفتح القالب ويزين بالكريمه البيضاء حسب الرغبة.
|
