| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
12 - 01 - 2013, 07:30 PM
|
||||
|
||||
|
عرق اللحمة الباردة المقادير : عرق لحمة بتلو - 6 فصوص ثوم - بصلة متوسطة - ملح وفلفل أسود - ملعقة صغيرة بهارات - 2 ملعقة صغيرة زبد - كرفس - 2 ملعقة كبيرة خل - 2 ملعقة كبيرة صويا - صوص - 2 ورقة لورا الطريقة : 1 - يربط عرق اللحمة بالخيط ثم يخرم فى أماكن متفرقة بسكين رفيع ويوضع بها فصوص الثوم . 2 - يوضع الزبد فى إناء على نار هادئة ويشوح بها عرق اللحمة حتى يحمر ويضاف إليه البصل بعد تقطيعه شرائح والكرفس ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يضاف الخل والصويا صوص وورق اللورا وقليل من الماء ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. 3 - يوضع عرق اللحمة فى صينية مع البصل وقليل من الماء المغلى ويغطى بورق الألومنيوم ويوضع داخل الفرن لمدة ساعة مع التقليب حتى تمام النضج. 4 - يترك عرق اللحمة ليبرد ثم يقطع شرائح رفيعة ويقدم. الكمية تكفى 4 أفراد 
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أجد كل شئ كما كان البارحة | walaa farouk | موسوعة توبيكات مميزة | 1 | 16 - 05 - 2024 08:37 AM |
| المحبة الباردة | Mary Naeem | قسم البابا تواضروس الثانى البطريرك رقم 118 | 0 | 05 - 09 - 2021 06:23 PM |
| طريقه عمل اللحمة الباردة | Rena Jesus | مطبخك سيدتى | 3 | 04 - 10 - 2016 12:56 PM |
| متظاهرو المحلة الكبرى يرشقون مجلس المدينة بالحجارة مرددين المحلة قالت كلمتها المحلة مع التحرير | Mary Naeem | قسم الأخبار العالمية والمحلية | 0 | 25 - 01 - 2013 02:54 PM |
| عاجل من المحلة الان ومحاصرة مجلس مدينة المحلة الكبرى | Mary Naeem | قسم الأخبار العالمية والمحلية | 0 | 07 - 12 - 2012 04:43 PM |
العرض العادي
