الشاي الأخضر ماتشا يعزز أداء الدماغ. وهو يعمل على مدى اهتمامنا، ومعالجة المعلومات، والذاكرة العاملة، والذاكرة العرضية. إنه يحسن جميع هذه الجوانب من عمل الدماغ ويجعلنا أذكى من أي وقت مضى. ومن ثم، فهو أفضل علاج لكبار السن الذين يصبحون عرضة لأمراض الشيخوخة مثل مرض الزهايمر. كل الشكر إلى البوليفينول، والتي هي واحدة من المواد المضادة للاكسدة الموجودة في مسحوق الشاي الأخضر ماتشا. أنها تؤخر عملية شيخوخة الدماغ وإعطاء دفعة لعمل الذاكرة.