|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
24 - 02 - 2014, 02:36 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
كبة البرغل الصيامى المكونات والمقادير المكونات : 1/2 كيلو برغل - 1/2 كيلو بطاطس مسلوقة - ملح و كمون - مكونات الحشوة: 3 ثمرات طماطم - 3 ثمرات بصل متوسطة الحجم - 3 ثمرات فلفل - 1/4 كيلو مشروم - ملح و فلفل طريقة عمل كبيبة البرغل الصيامى طريقة التحضير : لتحضير عجينة الكبيبة: 1- انقعى البرغل فى الماء لمدة 4 ساعات او اكثر 2- افرمى البطاطس المسلوقة جيدا” و اخلطيها مع البرغل 3- تبلى الخليط بالملح و الكمون و قلبيهم جيدا” حتى تتجانس جميع المكونات و تصبح كالعجينة المتماسكة لتحضير الحشوة : 1- قطعى الطماطم و الفلفل و البصل و المشروم الى قطع صغيرة ثم ضعيهم فى اناء على النار 2- تبلى الخليط بالملح و الفلفل و قلبيهم جيدا” حتى يتبخر الماء و تنضج المكونات لتحضير الكبيبة : 1- احضرى عجينة الكبيبة و شكليها على شكل دوائر متوسطة الحجم 2- افرغى فتحة فى العجينة و قومى بحشوها بالخليط الذى قمتى بتحضيرة ثم اغلقى العجينة علىالحشو 3- اقلى الكبيبة بالزيت الساخن حتى تحمر ثم ارفعيها 4- ضعى الكبيبة على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت ثم ضعيها بالاطباق و قدميها ساخنة  
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| فوائد البرغل لرجال |
| فؤائد البرغل |
| كفتة البطاطا الصيامي - البيتزا الصيامي- هامبورجر صيامي الأكل الصيامي |
| طريقة عمل كبة البرغل السورية |
| طريقه عمل كبيبه البرغل الصيامى |
العرض العادي
