25 - 01 - 2021, 06:33 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل بامية بالموزات الضأن
مقادير بامية بالموزات الضأن
موزات ضأن صغيرة
بامية
بصل
ثوم
طماطم
صوص طماطم
مرقة
زبدة
كمون
ملح
كزبرة جافة
زيت زيتون
روزمارى فلفل أسود جزر كرفس سمـنة
طريقة تحضير بامية بالموزات الضأن
* إسلقى الموز فى الماء المغلى على النار مع البوكيه جارنيه ( كرفس وأضيفى للشوربة الزعتر المفروم و شوحى البصل والثوم المفرومين فى زيت الزيتون والزبدة
* أضيفى البسلة للبصل والثوم و قطعى الكزبرة الخضراء وضيفيها مع البامية المشوحة فى الزبدة و أضيفى صوص الطماطم الفريش والكمون والفلفل الحار المقطع
* أضيفى الشوربة للبامية وإتركيها لتنضج وضعى الطماطم فى ماء مغلى بعد نزع ذرها وتشريح قشرتها على شكل حرف X
* ضعى الطماطم فى ماء بارد وإنزعى القشر وقطعيا وضيفيها للبامية وإتركى البامية تغلى وشوحى الكزبرة الخضراء والثوم فى الزبدة وأضيفى الطشة للبامية وأضيفى الطشة للبامية
|
