5 فوائد تجعل عصير الطماطم ضيفا مميزا على المائدة
أثبتت نتائج بعض الدراسات الحديثة أن عصير الطماطم يساعد على محاربة أمراض القلب لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تتضمن أحد العناصر التي تحارب الأمراض وتساعد على مقاومتها.
الدكتورة شريفة أبو الفتوح خبيرة التغذية تنصح قراء "بيت العز" بوضع عصير الطماطم كأحد الخيارات المميزة على مائدة الإفطار الرمضاني لما يحتوي عليه من عناصر غذائية يحتاجها جسم الصائم، وتستعرض أهمية عصير الطماطم للصائم، وهى:
-بذور الطماطم تحتوي على الكثير من الفيتامينات منها فيتامين ج والأملاح المعدنية التي يحتاجها الجسم، وتعالج هذه البذور الأشخاص المصابين بالإمساك وبمرض السكري.
-عصير الطماطم يساهم بصورة مباشرة في تحسين أداء الأوعية الدموية وسريان الدم بطريقة جيدة، وهو يمكن من الحصول على عنصر الليكوبين الموجود في الطماطم ويكون أكثر فاعلية من الناحية الغذائية.
-تناول عصير الطماطم بشكل مستمر، يساعد في خفض نشاط الصفائح الدموية لدى مرضى السكري ويحميهم من الإصابة بالجلطات القاتلة.
-تحفظ توازن الجسم وتخفف نسبة الإصابة بأمراض السرطان، وتحتوي الطماطم على مادة الليكوبين والكاروتين التي تمنع عمل الأكسدة الضارة بالجسم خلال التفاعلات الخلوية وتتمتع بفاعلية تدمير الجزيئات التي تضر أنسجة الجسم.
-تقلل فرص الإصابة بسرطان عنق الرحم والقناة الهضمية وسرطان البروستاتا وتقاوم مرض الأنيميا.
27 - 06 - 2015, 12:24 PM
العرض المتطور