النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الفواكه والخضراوات من الممكن أن يقلل من خطر اإلصابة باألمراض المزمنة مثل السرطان، حيث أن المواد الكيميائية النباتية مثل مركبات الفالفونويد و الفيول و الكاروتينات الموجودة في الفواكه والخضروات تساعد على التقليل من خطر اإلصابة باألمراض المزمنة. يعتبر التفاح مصدر غني بالمواد الكيميائية النباتية، وهناك عالقة بين تناول التفاح و تقليل نسبة خطر اإلصابة ببعضأنواع السرطان، وأمراض القلب واألوعية الدموية، وداء السكري، والربو. حيث تحتوي معظم أنواع التفاح على المواد الكيميائية النباتية بما فيها الكاتشين و كيرسيتين و . فلورازين و حمضالكلوروجينيك، حيث تعتبر تلك المواد من مضادات األكسدة القوية جدًا بجانب ذلك فالتفاح يقلل من نسبة الكولسترول، و يعمل على منع انتشار الخاليا السرطانية، ويقلل من نسبة أكسدة الدهون.
14 - 04 - 2022, 11:43 AM
العرض المتطور