|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
15 - 10 - 2018, 09:21 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالسبانخ صيامي:  المقادير: ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ بصلة صغيرة مقطعة مكعبات ١ كوب جزر مقطع مكعبات ١ كوب كرفس مقطع ٣ فصوص ثوم مفروم ٦ أكواب شوربة خضار ٣٨٠ جم طماطم مشوية ومقطعة ١ ٢/١ كوب مكرونة لسان عصفور ٢/١ ملعقة صغيرة زعتر مجفف ٤/١ ملعقة صغيرة أوريجانو ٤/١ ملعقة صغيرة روزماري ٤ أكواب أوراق سبانخ ملح وفلفل حسب الحاجة خطوات عمل شوربة لسان عصفور بالسبانخ صيامي: ١- في قدر كبير، سخني الزيت على نار متوسطة ثم قومي بتشويح البصل حتى يذبل. ٢- اضيفي الجزر، الكرفس والثوم واتركيهم مدة ٣ دقائق. ٣- اضيفي الشوربة وباقي المقادير عدا السبانخ وقلبيهم ليمتزجوا معا جيدا وعند بدأ الغليان اخفضي النار قليلا واتركيه حوالي ١٠ دقائق مع مراعاة التقليب من آن لآخر. ٤- الآن اضيفي السبانخ وقلبي الشوربة ثم اتركيها دقيقتين حتى تنضج وتذبل أوراقها. ٥- اضبطي المذاق بالملح والفلفل ثم قدميها. |
|
العرض الشجري