|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
16 - 10 - 2015, 02:44 PM
|
|||||||||
|
|||||||||
|
طبق دجاج محشي بالأرز المقادير : * 2 دجاجة صغيرة * 1 كوب أرز مغسول * 2 بصلة ملعقة كبيرة * زبدة * ملح * فلفل * حبهان * مستكة * بقدونس طريقة التحضير: * ينظف الدجاج ويغسل جيداً جيداً ، * ثم يغسل الأرز وتضاف إليه الكبد والقوانص المقطعة وبصلة مفرية مخلوطة بالملح والفلفل والزبد * ثم يحشى الدجاج بالخليط السابق ثم يكتف * ثم يسلق الدجاج في ماء مغلي مضاف إليه بصلة وما وفلفل وحبهان ومستكة * بعد النضج يرفع الدجاج ويصفي من ماء السلق ويتم ليبرد قليلا ثم يحمر ويقدم ساخنا بعد تجميله بالبقدونس وصحتين. 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل دجاج محشى |
| دجاج محشى فريك |
| كلماري محشي بالأرز والجمبري |
| طريقة عمل دجاج محشو بالأرز والصنوبر |
| دجاج محشي بالأرز |
العرض الشجري