التمر الهندي هي شجرة صلبة تعرف علميا باسم تاماريندوس اندكا، وموطنها الأصلي إفريقيا ولكنها تنمو أيضًا في الهند وباكستان والعديد من المناطق الإستوائية الأخرى، وتنتج الشجرة قرونًا تشبه الفاصوليا مليئة بالبذور المحاطة بلب ليفي،أما عن عجينة الفاكهة الصغيرة فهي خضراء وحامضة وعندما تنضج، يصبح لب العصير شبيهًا بالعجينة وأكثر حلاوة ومن المثير للاهتمام أن التمر الهندي يُشار إليه أحيانًا باسم "تاريخ الهند".
19 - 12 - 2019, 04:11 PM
العرض العادي
