يمكن أن يساهم تناول مكملات الثوم في تنظيم مستويات السكر في الدم، وذلك عند تناوله قبل الوجبة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري أو غير المصابين به. ولكن ما زال إلى الآن من غير الواضح ما إذا كان تناول الثوم قد يؤثر على من مستويات السكر في الدم بعد تناول الوجبة أو تأثيره على مستوى السكر التراكمي (بالإنجليزية: HbA1c).