وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، تحتوي بصلة واحدة فقط على 25.3 مجم من الكالسيوم، ويساعد الكالسيوم في الحفاظ على عظام قوي ، لذا فإن إضافة البصل إلى سلطتك يمكن أن يؤدي إلى تحسين صحة العظام، ويُعتقد أن البصل يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، وزيادة مستويات مضادات الأكسدة وتقليل فقدان العظام، مما قد يمنع هشاشة العظام ويزيد من كثافة العظام.