هذه النباتات تحتوي على أزهار صالحة للأكل ولكنها صعبة الوصول بالرغم من أنها من أنواع النبات الذي ينمو في الشتاء ويستطيع تحمل درجات الحرارة المنخفضة ولكنه يتطلب حماية من البرودة القاسية لذلك يتم حمايته من خلال تغطية النبتة بقش الصنوبر حتى يعمل كواقي له من الرياح الشديدة حتى لا تصاب الأزهار بالجفاف وذلك لأن أزهاره دائمة العطش لذلك يفضل دائما زراعتها أثناء فصل الشتاء حتى تنمو وتزهر في وقت قريب وسريع.