طريقة عمل شوربة العدس للرجيم ( صيامى )

[walaa farouk]

طريقة عمل شوربة العدس للرجيم



مقادير شوربة العدس
مقدار كوب ونصف من العدس.
حبة من البصل.
مقدار 8أكواب من الماء.
نصف كوب من الأرز.
3فصوص من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الملح.
كمية من البقدونس الأخضر.

طريقة عمل شوربة العدس

أولاً نقوم بتنقية العدس من الشوائب، ثم نغسله جيداً بالماء الفاتر.
نحضر قدر ونضعه على النار، ثم نضيف كمية الماء.
ثم نضيف إلى القدر الآتي: العدس، والبصل المفروم، والثوم، والأرز.
ثم نتبل العدس بالتوابل وهى الملح، والكركم، والكمون.
نترك المزيج يقوم بالغليان جيداً حتى تختلط المقادير سوياً،
وتركه على نار هادئة حوالي نصف ساعة حتى ينضج.
نسكب الشوربة في الأطباق، ثم نقوم برش البقدونس على وجهها للتزيين.