أظهرت الدراسات أن الخضر ، وخاصة تلك مثل الخس ، قد تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، يمكن أن يعزى ذلك إلى انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (تأثير طعام معين على مستويات السكر في الدم) من الخس.
أيضا ، كوب واحد من الخس يحتوي على حوالي 5 سعرات حرارية و 2 جرام من الكربوهيدرات ، هذه الحقيقة تجعله أيضًا إضافة صحية لنظام غذائي صديق لمرض السكري. يُفضل الخس الروماني على أي نوع آخر لأنه يحتوي على المغذيات الدقيقة الأساسية.
يحتوي الخس أيضًا على لاكتوكازانتين ، وهو كاروتينويد مضاد لمرض السكري يخفض مستويات السكر في الدم ويمكن أن يكون علاجًا محتملًا لمرض السكري .
06 - 02 - 2021, 06:29 PM
العرض المتطور