طريقة عمل شيش طاووق بالفرن
مكونات شيش طاووق:
-كيلو صدور دجاج
- حبة ليمون
- 3 فصوص ثوم
-3 حبات بندورة
-3 حبات بصل
- نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
- رشة هيل
- كزبرة ناشفة
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة كبيرة خل
-1\2معلقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة زيت زيتون
- فليفلة حبة كبيرة
طريقة عمل شيش طاووق بالفرن
-نظفي صدور الدجاج وقطعيها إلى مكعبات.
- بالخلاط الكهربائي ضعي زيت الزيتون، الخل، الثوم، حبة بصل، ملح والبهارات وعصير ليمونة.
-افركي الدجاج بالخليط الذي تم تحضيره زانقعيه لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.
- قطعي البندورة والبصل والفليفلة.
- بشك الدجاج والبندورة والبصل بأسياخ الشوي وضعيها بصينية ثم لفيها بالقصدير.
-ضعيها بالفرن لمدة نصف ساعة إلى 45 دقيقة.
-أزيلي القصدير وحمريها قليلاً.
