29 - 09 - 2015, 03:57 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
حضرى طاجن دجاج بالمشروم بطريقة جديدة
نقدم لكم طريقة تحضير دجاج بالمشروم بوصفة الشيف نادية سرحان.
المقادير
دجاجة "وزن كيلو و نص"
حبة بصل مقطعة صغير
3 فصوص ثوم مفروم
زيت
ملح – فلفل
كركم
زعفران
بابريكا
140 جرام مشروم شرائح
زبدة
حبة بطاطس مبشورة
نصف لتر ماء
زيت للقلي
خطوات التحضير
في حلة على النار ضعي الدجاجة في زيت مع البصل والثوم والتوابل وحركيه حتى يتغير لون البصل
اضيفي الماء واتركيها لتنضج قليلا ارفعي الدجاجة وضعيها في مصفى
ضعي مكانها المشروم والبطاطس والزبدة واتركيها لتتسبكارفعي الدجاجة وضعيها في مصفى
ضعي مكانها المشروم والبطاطس والزبدة واتركيها لتتسبك حمري الدجاجة في الزيت وقدميها مع الصوص
من الممكن ان تضعي الدجاجة في صينية وتدخليها فرن ساخن لتحمر
|
