|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
03 - 03 - 2021, 06:45 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
بسطيلة بالحمام  200 جرام زبده ذائبة 500 جرام ورق جلاش الحشوه: 8 حمامات 5 حبات بصل مقطع وسط 50 جرام زبد 4 ملعقة كبيرة زيت ملح فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة زنجبيل 3 عيدان قرفة زعفران حر 8 بيضات كوب بقدونس مفروم حشوة اللوز: 300 جرام لوز مسلوق و محمر 150 جرام سكر 2 ملعقة كبيرة ماء زهر التزيين: سكر قرفة 6 بيضات بلدي مسلوقين طريقة تحضير بسطيلة بالحمام: * حمري الحمام مع البصل و الزبدة و الزيت و التوابل * ضيفي الماء واتركيه نصف ساعة على النار ثم قومي بنزع الصدر من العظام لتحصلي على قطع من لحم الحمام * في وعاء جديد على النار ضعي البيض مع مرقة الحمام والبقدونس لتحصلي على حشوة البيض * قومي بطحن اللوز و السكر و ماء الزهر والقرفة لتحصلي على حشوة اللوز * ادهني وعاء الفرن بالزيت و افردي بها ورق الجلاش بعد دهنه بالزبدة ثم قومي بحشوالجلاش بالحمام ثم ضعي ورق الجلاش ثم حشوة اللوز ثم طبقة جلاش ثم حشوة البيض و اغلقي الجلاش عليه * ادهني الوجه بصفار البيض وادخليها الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ ثم زينيها بالقرفة و السكر الناعم و البيض البلدي 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| فتمتزج صورته بالجمال خلال تلاقيه بالجمال الأمثل وتأمله فيه |
| ملوخية بالحمام |
| بسطيلة بالحليب |
| باب ملطخ بالدماء |
| حد شاف مبنى بالجمال دة قبل كدة |
العرض الشجري