|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
13 - 11 - 2014, 04:45 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل ريش ضاني  قدمى لأفراد أسرتك الريش بطريقة جديدة على طريقة الشيف دعاء عاشور *المقادير 1 كيلو ريش ضأن ملح وفلفل 1/2 ملعقة صغيرة روزماري (اكليل الجبل) 1/4 كوب زيت 2 كوب بصل صغير 2 فلفل أصفر قطع متوسطة 2 كوب طماطم صغيرة كرزية cherry tomato اسبارجوس (هليون) مسلوق ، إختياري روزماري (اكليل الجبل) طازج للتزيين *الطريقة - تُسخن الشواية على حرارة عالية. - يُنظف أسفل عظم الريش من الشحوم والجلد الزائد، وتُتبل بالملح والفلفل والروزماري. - تُدهن الشواية بقليل من الزيت، توضع الريش مباشرة على الشواية لتأخذ علامة الشواء. - تُشوى الريش من الجهتين لحوالي 5 دقائق لكل جهة. - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل، الفلفل والطماطم مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يلين. - توضع الريش في طبق التقديم، تُقدم مع خليط الخضروات والأسباراجوس، تزين بالروزماري الطازج. 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| فخذة ضاني فى الفرن |
| طريقة عمل فخذ ضانى بصوص الطماطم |
| طريقة عمل ريش ضاني مع صلصة الطماطم والثوم |
| طريقة عمل لحم ضاني وبامية مع ثوم متبل |
| اخوانى و لا ضانى |
العرض العادي
