اتجه أخصائيو التغذية في الآونة الأخيرة إلى الليمون لضمه إلى مجموعة العناصر الغذائية التي تعمل على فقد الوزن؛ يقول الدكتور حسين رمزي استشاري التغذية، إن "عصير الليمون يعمل على القضاء على الكرش، ويحرق السعرات الحرارية، ويعالج مشكلة انتفاخ البطن، ويمكن الاستفادة من الليمون بالوصفة التالية:
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون يضاف إليها نفس المقدار من عصير البرتقال وكذلك كوبان من الماء و ١/٤ ملعقة من الفلفل الأحمر الحار المطحون ، يخلط الجميع جيداً ويشرب منه كوب كل ساعتين لمدة شهر ليلاحظ بعد ١٥ يوم الفرق في حجم البطن ، وفقد الوزن.