|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
08 - 09 - 2015, 03:28 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
تورتيلا البطاطس الإسبانية
اليكم طريقة عمل تورتيلا البطاطس الإسبانية مقدمه لكم من مطبخ الهوانم و بالهنا و الشفا .  المقادير : 600 جم بطاطس مقشرة مقطعة شرائح رقيقة 200 جم لحم مدخن مقطع قطع 1 سم 1/4 كوب زيت زيتون 1 ثمرة بصل مقطعة شرائح رقيقة 4 فص ثوم مفروم 8 بيضة ملح وفلفل أسود الطريقة : إستمتعى أنتى و عائلتك أشهى الأطباق الإسبانية تورتيلا البطاطس ذات الطعم الرائع المتميز و إليكى الطريقة . تحضير تورتيلا البطاطس الإسبانية يسخن 1 ملعقة كبيرة زيت في طاسة مقاس 30 سم على نار متوسطة ثم يضاف اللحم والبصل والثوم ويقلب لمدة 10 دقائق حتى يلين البصل ثم ينقل لطبق . يسخن باقي الزيت في نفس الطاسة ثم يضاف البطاطس ويقلب من آن لأخر لمدة 25 دقيقة حتى تحمر وتلين . تسخن شواية فرن على نار عالية ويوضع البيض في طبق ويخفق حتى يمتزج و يتبل بالملح والفلفل . ينثر خليط البصل على البطاطس ويصب عليه البيض ويهز برفق لإزالة من قاعدة الطاسة ويطهى على نار متوسطة لمدة 8 دقائق حتى تحمر قاعدة التورتيلا و تتماسك . توضع التورتيلا تحت الشواية على بعد حوالي 6 سم من مصدر الحرارة و تطهى لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون وتتماسك . إقتراحات لتورتيلا البطاطس الإسبانية نمرر سكين سفر حول حواف التورتيلا وتوضع جانباً لمدة 5 دقائق لتبرد ثم تقطع شرائح للتقديم . 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| القرية الإسبانية |
| ما سبب الإنفلونزا الإسبانية ؟ |
| الإنفلونزا الإسبانية |
| برشلونة الإسبانية |
| الجزر الإسبانية |
العرض المتطور