صينية الرز بالقشطة

[Mary Naeem]

صينية الرز بالقشطة

المقادير

- 3 صدور دجاج مسلوقة ومقطعة

- بصلة متوسطة مفرومة

- علبة ذرة صغيرة

- ملعقة صغيرة كمون، كزبرة، بابريكا وملح

- كوب ونصف رز أبيض مسلوق



مقادير الوجه:


- علبتان قشطة

- مكعب مرق دجاج

- ملعقة فلفل

- ملعقة زيت

- نصف فص ثوم

- ملعقة بقسماط
طريقة التحضير

- لتجهيز الحشوة، إقلي البصلة حتى تشقرّ. أضيفي عليها الدجاج، الذرة، البهارات وقلبيها لمدة 3 دقائق وارفعيها عن النار.

- لتجهيز الكريمة، ضعي ملعقة زيت على النار مع نصف فص الثوم. حرّكي وأضيفي القشطة، مكعب الخضار والفلفل وحرّكي. عندما تذوب، إرفعيها عن النار.

- ضعي الرز في قاع الصينية، فوقه الحشوة وصبّي فوقه الكريمة.

- أنثري البقسماط عليه، أدخليه الفرن لـ20 دقيقة وقدمي.