10 أخطاء تمنع الجسم من حرق السعرات الحرارية

[Mary Naeem]

10 أخطاء تمنع الجسم من حرق السعرات الحرارية

يتناسب وزن الشخص عسكيا مع سرعة حرق السعرات الحرارية في جسمه، أي أنه كلما زادت سرعة حرق السعرات الحرارية المكتسبة من الأغذية المختلفة في الجسم، كلما قل وزن الشخص والعكس صحيح.
وتوجد عدة عادات غذائية تمنع حرق السعرات الحرارية، وبالتالي تحولها إلى دهون وتزيد الوزن، حددها موقع "سي إن إن بالعربية":
1- جمع الوجبات اليومية بوجبة واحدة كبيرة
خفض تناول الطعام عامل مهم لخسارة الوزن، لكن قضاء فترات طويلة من الوقت دون طعام يبطئ عمليات الحرق في الجسم، لتصل إلى حدها الأدنى، بسبب افتقار الجسم للسعرات الحرارية اللازمة. وعندما لا تتوفر السعرات الحرارية من الطعام، يبدأ الجسم بحرق السعرات المخزنة في النسيج العضلي، ما يسبب في فقدان هذه الأنسجة.
وينصح بتناول وجبات صغيرة لا تتعدى سعراتها الحرارية 400 سعر، كل 3 أو 4 ساعات، موزعة بين الوجبات الثلاثة الرئيسية، للحفاظ على مستوى الحرق في الجسم.



2- تجنب الكافيين
تنشط مادة الكافيين الموجودة في القهوة والشاي الجهاز العصبي، وقد تزيد عملية الحرق في الجسم بنسبة بين 5 و8%، ما يعادل بين 98 و 174 سعرا حراريا يومياً. وبحسب دراسة يابانية، يزيد كوب واحد من الشاي المخمر عملية الحرق في الجسم بنسبة 12%، بسبب مضادات الأكسدة فيه.



3- تناول الكربوهيدرات
تحتوي الكربوهيدرات الموجودة في الدقيق الأبيض الخبز الأبيض والمكرونة على الكثير من السعرات الحرارية والقليل من الألياف، ما يجعلها أطعمة تسبب زيادة الوزن ولا تعطي شعوراً بالشبع لوقت طويل. لذا يفضل استبدال الخبز الأبيض والدقيق الأبيض بالخبز والدقيق الأسمر، والحرص على تناول الفاكهة والخضراوات الغنية بالألياف. وبشكل عام، تزيد الألياف من نسبة حرق الدهون في الجسم بنسبة 30%.



4- تناول الفاكهة والخضار المغطاة بالمبيدات الحشرية
تُرش الكثير من المحاصيل الزراعية بالمبيدات الحشرية لحمايتها. لكن حتى بعد غسيل الخضار والفاكهة، تبقى بعض المواد الكيماوية في المبيدات عالقة فيها. وهذه المبيدات تسبب هبوطاً في مستوى الحرق في الجسم ما يتسبب بعدم خسارة الوزن.
وهناك فاكهة تمتص المبيدات الحشرية المضرة بالصحة بشكل كبير مثل: التفاح، والخوخ، والعنب، والكرز، والخس. ويُفضل اختيار الفاكهة والخضراوات العضوية التي لم تُرش بالمبيدات الحشرية.



5- شرب الماء الفاتر
وجدت دراسة ألمانية أن شرب 6 أكواب من الماء البارد يوميا يتسبب في خسارة 50 سعرا حراريا يوميا، ما يعادل خسارة كيلوجرامين سنوياً.


6- عدم توفر البروتين في الوجبة
يجب أن يكون عنصر البروتين موجوداً في جميع وجبات الطعام، وخصوصاً أنه أساسي في بناء العضلات في الجسم، ويزيد نسبة الحرق في الجسم بنسبة 35%.




7- نقص الحديد في النظام الغذائي
مادة الحديد، تتوفر بكثرة في البقوليات مثل الفول والعدس والخضار الورقية الخضراء، مثل البقدونس والسبانخ واللحوم الخالية من الدهون، وهي أساسية في نقل الأكسجين عبر الدم إلى العضلات، ما يساعد على حرق الدهون، لذا يجب تعويض الجسم بالحديد بشكل دائم، خصوصاً للنساء اللوائي يخسرن الكثير من هذه المادة في أجسامهن أثناء الدورة الشهرية.



8- النقص في الفيتامين "دي"
فيتامين "دي" أساسي في حفظ النسيج العضلي واستمرار عملية حرق الدهون في الجسم. والتعرض للشمس بشكل يومي يساعد الجسم في إنتاج هذا الفيتامين. وهناك مصادر أخرى غنية بالفيتاديمن "دي" مثل سمك السلمون والتونا والقريدس (الجمبري) والبيض والحليب.



9- شرب الكحول
يسبب شرب الكحول تراجعاً كبيراً في مستوى حرق الجسم للدهون. لهذا يفضل تناوله باعتدال والاكتفاء بمشروب واحد.


10- النقص في تناول الحليب ومشتقاته
أظهرت الأبحاث أن نقص الكالسيوم، الذي تعاني منه الكثير من النساء، يسبب إبطاء حرق الدهون في الجسم. ويفضل تناول منتجات الحليب والألبان الخالية من الدسم للحصول على كمية كافية من الكالسيوم للجسم.