أكل صحي الوجبات الخفيفة وتأثيرها على الرجيم والصحة

[Mary Naeem]

أكل صحي الوجبات الخفيفة وتأثيرها على الرجيم والصحة

ذا كان يمكنني العيش على الوجبات الخفيفة ومشهيات الطعام فقد تكون تلك الجنة على الأرض، ولكن للأسف لا يمكنني استبدال الوجبات الرئيسية بالوجبات الخفيفة أو Snacks.

تتعدد الأسباب، بعض الوجبات الخفيفة ليست صحية وتناول الكثير منها قد يسبب مشاكل صحية، وبالطبع إذا كنت تتبع نظام رجيم غذائي فقد يسبب ذلك مشكلة أيضاً.

ولكن هل يمكن أن نحصل على وجبات خفيفة صحية يومياً، وتُخفف من القلق الذي يمكن أن نشعر به؟ يمكن ذلك حسب جمعية التغذية البريطانية British Dietetic Association، لنكتشف كيف:

هل تؤثر الوجبات الخفيفة على الوزن؟

حسب عدد من الأبحاث؛ أن بعض الوجبات الخفيفة تسبب زيادة في الوزن، وحسب أبحاث أخرى؛ أن من يتناولون الوجبات الخفيفة هم أقل وزناً.

لكن يعتمد الأمر في الحقيقة على نوعية الوجبة الخفيفة التي تتناولها، فمن الممكن أن نحصل على وجبات خفيفة صحية وتناسب أي نظام غذائي.

ما هي أهمية الوجبات الخفيفة؟

تساعد في استعادة بعض الطاقة خلال اليوم للقدرة على استكمال العمل أو الأنشطة اليومية.

تمنح بعض المواد الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن والبروتين.

تمنع وتحد من تناول المزيد من الطعام في الوجبة الأساسية التي تليها.

ولكن بعض الوجبات الخفيفة قد تحتوي على كثير من الدهون والسكر والملح التي قد تسبب مشاكل عديدة.

ما هي نوعية الوجبات الخفيفة و Snacks التي يمكنك الحصول عليها؟

1- فاكهة وخضروات

سهل الحصول عليها وتعبئتها في كيس بلاستيكي أو علبة وتناولها في أي وقت تريد.

أمثلة لما يمكن الحصول عليه: موز، تفاح، فاكهة مجففة، جزر، خيار، عنب.

2- خبز أو أرز أو بطاطس أو معكرونة

وجبات تحتوي على قليل من الدهون وغنية بالألياف والمواد الغذائية.

يمكن الحصول على ساندوتش من الجبن الخفيف أو قليل الدهون أو حبوب.

3- لحوم أو سمك أو بيض أو بقوليات

سهل تناول هذه الأنواع في الوجبات الرئيسية، ولكن إذا أردت أن تختار من هذه المجموعة، يمكن أن تتناول بعض المكسرات أو بيضة مغلية أو الحمص.

4- اللبن ومنتجات الألبان

يمكن تناول زبادي قليل الدسم أو مشروب مضاف إليه لبن قليل الدسم أو نوع من الجبن أيضاً، ويمكن أيضاً تناول عصير فاكهة مخلوط مع بعض اللبن قليل الدسم.

يمكن الحصول على وجبة خفيفة من هذه الأطعمة، ومن الأفضل أن تكون من الأطعمة التي لا تتناولها بشكل جيد.

ولكن ماذا عن الأطعمة الأخرى اللذيذة والمتوافرة بشكل أكبر؟

الشوكولاتة والشيبسي والحلوى، هي أكثر الوجبات الخفيفة انتشاراً ولكنها مليئة بالسكريات والدهون.

يمكن الحصول عليها ولكن بكميات قليلة جداً، إذا لم تقدر عن الاستغناء عنها، في حال عدم اتباع رجيم معين.

تحقق من مكونات الوجبات الخفيفة

أن تكون أقل من:

3 جرام دهون لكل 100 جرام.

5 جرام سكر لكل 100 جرام.

0.3 جرام ملح لكل 100 جرام.

يمكن الحصول على وجبات بها نسب أعلى من وقت إلى آخر في حال عدم اتباع رجيم معين.

متى يمكنك تناول هذه الوجبات الخفيفة وكيف؟

يمكنك أخذ بعض الوجبات الصحية معك إلى العمل أو إذا كنت خارج البيت لوقت طويل دون وجود بدائل صحية للوجبات الخفيفة.

الوقت المناسب لتناول الوجبات الخفيفة:

1- عند الشعور بالجوع.

2- إذا كانت الفترة بين الوجبات الأساسية طويلة.

3- قبل التمرن.

تناول مشروباً قبل أن تتناول الوجبة الخفيفة، حتى تتأكد من شعورك بالجوع حتى لو كنت لا تتبع رجيماً ما.

حاول أن تنوع من الوجبات الخفيفة، فهناك أكثر من خيار صحي سهل الحصول عليه.