|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
14 - 05 - 2012, 10:00 AM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
سلطة المأكولات البحرية المشكلة  سلطة جدا لذيذة و سهلة التحضير و هي تتكون من مأكولات بحيرية مشكلة مثل الجمبري و الحبار و القواقع المسلوقة بالإضافة إلى الخس و الكرفس و بالنسبة للصلصة فهي عبارة عن خل و ليمون و زيت زيتون المقادير نصف حبة خس متوسطة 3 أعواد من الكرفس ويمكن الاستغناء عن الكرفس ( على حسب الرغبة) ربع كيلوجرام من الجمبري ربع كيلوجرام من الحبار ربع كيلوجرام من المحار ملح 1 حبة ليمون 2 ملعقة كبيرة خل أبيض زيت زيتون الطريقة يسلق الجمبري و الحبار و المحار ثم يصفى و يخرج لحم المحار من الصدفة يقطع الخس شرائح رفيعة بينما يقطع الكرفس قطع صغيرة جدا تخلط المأكولات البحرية مع الخس و الكرفس ثم تضاف الصلصة المكونة من زيت الزيتون و عصير الليمون و الخل و الملح 
|
 |
|
العرض المتطور