|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
13 - 06 - 2012, 03:48 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
تحضير أسياخ الجمبرى بالفرن  المقادير: كيلو جمبري متوسّط الحجم مغسول ملعقة كبيرة صغيرة زنجبيل طازج مفروم ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ملعقة صغيرة شطة حمراء ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مفرومين ¼ كوب عصير ليمون ملعقة صغيرة كمون ½ كوب زبادي ملح وفلفل أسود طريقة التحضير: 1- ضيفي كل المقادير الموجودة عندك على الجمبري، وقلّبيهم مع بعض كويس، وسيبي الجمبري في الخلطة دي لمدة نصف ساعة علشان الجمبري يتشرّب من الخليط اللي فيه كويس. 2- هاتي أسياخ خشبية ودخّلي الجمبري فيها، وبعد كده رصّيه في صينية ودخّليه الفرن لمدة ساعة أو لغاية ما لونه يبقي دهبي. 3- خرّجي الجمبري من الفرن ورصّيه في أطباق التقديم، وقدّمي معاه طبق أزر أبيض أو طحينة وسلطات.. 
|
 |
|
العرض المتطور