ما لاتعرفيه عن دقيق الذرة وفوائده
أكدت خبيرة التغذية رحاب حمودة ان دقيق الذرة له فوائدعديدة منها حيث أنه غنى جدا بالطاقة بالاضافة الى انه يحتوى على فيتامين ( ب1 ) الذى يستخدمه الجسم فى عملية التمثيل الغذائى للكربوهيدرات ، وفيتامين ( ب5 ) الذى يساعد فى الوظائف الفسيولوجيه للجسم .
كما أنه يحتوى على الفولات الذى يساعد فى بناء الخلايا الجديدة وخاصة أثناء فترة الاستعداد للحمل وفى شهور الحمل، بالاضافة الى انه يساعد فى علاج الالام الروماتيزمية والتهاب المفاصل - يمنع الورم واحتباس الماء بالجسم - يساعد على خفض الكوليسترول - تساعد الالياف الذى يحتوى عليه على خفض معدلات السكر فى الدم - يقلل الاصابة بسرطان القولون وتمنع التهابات المثانة والكلية .