اهم فوائد الموز بالكراميل

[Mary Naeem]

اهم فوائد الموز بالكراميل

يعد الموز من الفواكه الشهية التى يرغب الكبار والصغار فى تناولها، كما أنه أحد أهم مصادر معدن البوتاسيوم المهم لصحة القلب، ويمكن أن يدخل فى الكثير من وصفات الحلويات الشهية بالإضافة إلى كوكتيل الفواكه والحليب.


ويقدم موقع "جولريس تريتس" وصفة شهية لحلوى الموز بالكراميل يمكن تقديمها فى الحفلات والمناسبة الخاصة.
المكونات:
1- كريمة الفانيلا "طريقة تحضيرها فى الأسفل"
2- قرنين من الموز لتحضير 6 أطباق
3- صلصة الكراميل
4- ثلاثة أرباع الكوب من القشدة الطازجة
5- بسكويت مقرمش" طريقة التحضير فى الأسفل"
مكونات كريمة الفانيلا:
1- نصف كوب من السكر
2- ربع كوب من نشاء الذرة
3- نصفة ملعقة طعام من الملح
4- 3 أكواب من الحليب كامل الدسم
5- بيضتين
6- ملعقتين من الزبدة
7- ملعقتين من الفانيلا
تحضير كريمة معجنات الفانيلا
يخلط البيض فى وعاء متوسط الحجم، ويخلط السكر مع نشاء الذرة والملح فى وعاء آخر، ويضاف الحليب بشكل تدريجى، ويطهى المزيج على نار متوسطة حتى الغليان، ويترك دقيقة واحدة يطبخ على النار بعد ذلك مع التحريك المستمر.
بعد ذلك تصب عدة ملاعق من المزيج الساخن على البيض مع التحريك بشكل جيد، ثم يصب كامل البيض على باقى المزيج ويطبخ على نار هادئة لمدة دقيقة مع التحريك أيضا.
يرفع المزيج بعد ذلك عن النار، ويضاف إليه الزبدة والفانيلا مع التحريك، ثم يترك جانبا حتى يبرد، بعد ذلك يوضع فى الثلاجة ليبرد بشكل أفضل.
ولتحضير البسكويت المكسر نحن بحاجة إلى كوب ونصف من البسكويت المقرمش، وثلث كوب من الزبدة، وملعقة طعام من السكر.
يكسر البسكويت إلى قطع صغيرة، ويضاف إليه السكر والزبدة فى وعاء مناسب مع التحريك إلى حين تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
وأخيرا نصل إلى طريقة تحضير حلويات الموز بالكراميل:
توضع ملعقتا طعام من البسكويت المكسر فى كل وعاء من أوعية التقديم، وثم تضاف طبقة من الكريمة، وبعدها بعض شرئح الموز، ثم طبقة أخرى من الكريمة، وتضاف طبقة أخرى من البسكويت المكسر وتكرر هذه الطبقات حسب الرغبة ثم يضاف الكراميل فى الأعلى.
وفى آخر مرحلة توضع الأطباق فى الثلاجة لمدة 3 ساعات لتقدم باردة بعد إضافة قطع الموز فى الأعلى.