طريقة عمل تكساس فرايز
المقادير :
بطاطس
لحم مفروم
فطر
فلفل بارد
بصل
كريمة خفق + بشاميل
جبن موزريلا
الطريقة :
- نقطع البطاطس على شكل هلال بدون تقشيره .
- نحطه في صينية فرن ونبهره بـ ( فلفل اسود ، بابريكا ، ثوم باودر ، اوريجانو ، ملح ) ، وندخله الفرن عالشواية لين ينضج
- نحمس البصل مع اللحم والفلفل والفطر ، نبهرهم بدارسين وفلفل اسود وملح .
- نسوي خلطه الباشاميل ، مع كريمة الخفق .
- في صينية نصف البطاطس ، فوقهم اللحم ، ونصب عليهم الخلطه البيضاء ، ننثر فوقهم الموزريلا .
- ندخلها الفرن لحد الاستواء ، وبالعافية .
