جربي بيتزا الباذنجان بزيت الزيتون في الفرن
الطريقة :
1- قطعي الباذنجان حلقات و رشي عليه الملح والفلفل و قليل من زيت الزيتون ....
2- ادخليه الفرن أو الشوايه الكهربائيه حتى يبدأ بالاحمرار .
3- قومي بتحضير خلطة من صلصة الطماطم و الثوم و الجبنة و رشة فلفل في وعاء و اخلطيهم جيدا .
4- ضعي خليط الصلصة بالجبنة السابق على الباذنجان و أدخليه الفرن مرة أخرى ختى تذوب الجبنة.
5- أخرجي الصينية و زينيها بالكزبرة أو البقدونس و قدميها 
