وصفة خلية النحل اللذيذة

[Mary Naeem]

وصفة خلية النحل اللذيذة



المكونات



طريقة العمل


دقيق - 3 أكواب حليب بودرة - 3 ملاعق كبيرة بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة خميرة - ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة ملح - نصف ملعقة كبيرة زيت - ربع كوب ماء - كوب ونصف سكر - ملعقة كبيرة ونصف

للحشوة: جبن كريم - نصف كوب للوجه: بيض مخفوق - 2

1- أخلطي الدقيق، الحليب، البايكنغ باودر، السكر والملح في وعاءٍ كبير.

2- ضعي الخميرة مع الماء والزيت في الخلاط الكهربائي واخلطي جيّداً.

3- أتركي الخميرة جانباً لحوالى 10 دقائق.

4- أحدثي فجوة في وسط خليط الدقيق ثمّ أضيفي مزيج الخميرة.

5- إعجني المكوّنات جيّداً بيديك حتى تتشكل عجينة لينة متماسكة.

6- غطّي العجينة وضعيها جانباً حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها لحوالى ساعتين.

7- قسّمي العجينة إلى كرات.

8- إحشي كل كرة بالقليل من جبن الكريم ثمّ أغلقيها

. 9- رصّي الدوائر جنباً إلى جنب في قالب خبز.

10- إدهني وجه خلية النحل بالبيض المخفوق ثمّ اخبزيها في فرنٍ محمّى حتى تصبح ذهبية اللون.